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#蔬食篇~雜菜煲(普羅旺斯燉菜)
Vermicula...

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#蔬食篇~雜菜煲(普羅旺斯燉菜)
Vermicular26cm淺鍋
有天捧著食譜亂看,老公湊過來一瞧說這個電影有,做這個!
喊兒子過來,說爸爸想吃這個,他一看「蛤~料理鼠王」
心想,他們都知道,我😔居然不知⋯有點不是滋味

想從女兒那裡得到安慰,「爸爸叫我做一種把很多種蔬菜切一片片,再去烤」,誰知她馬上說「料理鼠王喔~」
天啊!更挫折,他們是一國的!

咱家女兒愛吃肉,全蔬食根本不可能,她已表明沒興趣,所以一直沒機會試試這道菜
終於,小姐期中考沒回家,機不可失,吃素囉!

為此,特地看了料理鼠王,又看了法國廚師經典做法,
結果,好累呀!過程好久,遑論前製作業耗時,烤也要90分鐘,爺倆等到「火攏化去呀」😩
(Ps:為了按耐他們,先是切了一盤醉雞塞嘴孔,後又快速送上白酒蛤蜊義大利麵)

終於出爐了,原本興致高昂的兒子勉強吃完後說,不要再煮這個了,我自己本來就不喜歡西式食物,還沒煮之前,就在想像那是什麼滋味,結論是,西方食物~唉!花拳繡腿,中看不中用!
試作幾種西菜後,再次證明,中菜料理博大精深呀~


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慢調生活,單純享受煮食的快樂 透過煮食,記錄生活,有時是藉味覺記憶爬梳過去;更多是家人互動快樂的點點滴滴~
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